(1)嗜熱菌發(fā)酵乳 1.單菌發(fā)酵乳 2.復(fù)合菌發(fā)酵乳 (2)嗜溫菌發(fā)酵乳 1.經(jīng)乳酸發(fā)酵而成的產(chǎn)品 2.經(jīng)乳酸和酒精發(fā)酵而成的產(chǎn)品
最新試題
發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的()()和()等。
甘薯高溫大屋窖建造的原則是()。
低溫干燥可以延緩糧食陳化。()
低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。()
糧食堆放的方法有()和()。
油菜籽可以長(zhǎng)期貯藏。()
面粉貯藏的特點(diǎn)有()()()()。
玉米的皮層韌性大,不易破碎。()
春小麥籽粒皮層較厚,出粉率高。()
走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。()