甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

玉米子粒的組織結構可分為（）（）（）等部分。

貯糧過程中經常翻動糧堆的目的是（）.

玉米的胚乳分為角質和粉質兩類，粉質率高的玉米適宜制粉。（）

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）