問(wèn)答題生鮮農(nóng)產(chǎn)品低溫保藏的原理是什么？
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最新試題
甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。
題型：填空題
走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）
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甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。
題型：填空題
糧堆過(guò)高，其底層孔隙度減小。（）
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玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類(lèi)，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）
題型：判斷題
大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。
題型：填空題
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）
題型：判斷題
按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類(lèi)型。
題型：填空題
具有制油價(jià)值的（）和（）稱(chēng)為油料。
題型：填空題
加快糧食陳化的因素有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}