各種化學成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。