單項選擇題甲醛檢測時,以下()食品應(yīng)作為最重點的檢測與監(jiān)管對象。
A.水發(fā)品、血制品
B.鮮香菇
C.干香菇
D.豆制品
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1.單項選擇題醬腌菜由于腌制、儲存或加工不當(dāng),會含有高濃度的()。
A.亞硝酸鹽
B.硝酸鹽
C.亞硫酸鹽
2.單項選擇題()具有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用,還能掩蓋發(fā)霉的蜜棧半成品、銀耳和蝦仁等霉斑。
A.二氧化硫
B.二氧化碳
C.硫化氫
3.單項選擇題試劑保管時應(yīng)注意以下()因素。
A.高溫?zé)嵩?br />
B.潮濕
C.陽光照射
D.密封
E.以上都是
4.單項選擇題下列()類農(nóng)藥不是農(nóng)藥速測卡的常檢農(nóng)藥種類。
A.有機磷
B.有機氯
C.氨基甲酸酯
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最新試題
農(nóng)殘速測卡疊合不完全可能導(dǎo)致結(jié)果顯色不均。
題型:判斷題
在酶抑制率分光光度法中,是通過測定()隨時間的變化值計算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標(biāo)。
題型:單項選擇題
瘦肉精快速檢測技術(shù)應(yīng)用了化學(xué)比色分析法。
題型:判斷題
紙片法快速測定農(nóng)藥殘留結(jié)果判定時,如果白色藥片區(qū)域不變色,結(jié)果為()
題型:單項選擇題
ELISA是一種以酶為標(biāo)記物的分析方法。
題型:判斷題
張明在采用速測卡進(jìn)行農(nóng)殘檢測時,先用水洗干凈蔬菜表面的泥土,之后將緩沖液滴加于蔬菜表面,兩片葉子摩擦后將提取液滴加于速測卡紅色藥片上,預(yù)反應(yīng)3min 后手捏10min ,展開判定結(jié)果。張明操作中有哪些錯誤?()
題型:多項選擇題
農(nóng)殘紙片法快測定實驗中固定膽堿酯酶的藥片顏色是()
題型:單項選擇題
農(nóng)藥對膽堿酯酶的抑制作用與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān),與農(nóng)藥種類無關(guān)。
題型:判斷題
菌落總數(shù)超標(biāo)意味著致病菌超標(biāo)的機會增大。
題型:判斷題
三聚氰胺快速檢測應(yīng)用了酶抑制技術(shù)。
題型:判斷題