目前市面上所使用的農(nóng)藥殘留速測(cè)卡的酶源為動(dòng)物乙酰膽堿酯酶。

菌落總數(shù)測(cè)試片上一般固定有培養(yǎng)基、吸水凝膠和TTC。

農(nóng)殘速測(cè)卡疊合不完全可能導(dǎo)致結(jié)果顯色不均。

以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對(duì)人體危害最大的是（）。

呋喃丹對(duì)膽堿酯酶沒(méi)有抑制作用。

三氯乙酸對(duì)萊克多巴胺有較好的浸提效果。

甲醛最常見(jiàn)的化學(xué)分析檢測(cè)方法主要有分光光度法和（）。

黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測(cè)項(xiàng)目。

配置80%的甲醇溶液，向50mL容量瓶中加入40mL甲醇，還需要加入（）mL去離子水。

選取芹菜有代表性的樣品測(cè)定農(nóng)藥殘留，采用的試樣提法方法是（）