在酶抑制率分光光度法中，是通過測定（）隨時間的變化值計算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標。

一般認為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。

可通過陰陽性對照對農(nóng)殘速測卡的質(zhì)量進行控制。

硝酸鹽無毒性故檢測意義不大。

因微生物測試片面積較小快速，在紙片上的加樣液量相對于國標減半。

三氯乙酸對萊克多巴胺有較好的浸提效果。

以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對人體危害最大的是（）。

分光光度法測定泡豇豆中亞硝酸鹽含量實驗中，制樣時加入乙酸鋅的作用是（）

黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。

農(nóng)藥殘留紙片法中，靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是（）