在酶抑制率分光光度法中，是通過(guò)測(cè)定（）隨時(shí)間的變化值計(jì)算抑制率來(lái)判斷是否農(nóng)藥超標(biāo)。

甲醛最常見(jiàn)的化學(xué)分析檢測(cè)方法主要有分光光度法和（）。

瘦肉精快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用了化學(xué)比色分析法。

以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對(duì)人體危害最大的是（）。

酶抑制率測(cè)農(nóng)殘樣品浸提液不澄清，則無(wú)法進(jìn)行檢測(cè)。

乙酰甲胺磷對(duì)膽堿酯酶沒(méi)有抑制作用。

分光光度法測(cè)定泡豇豆中亞硝酸鹽含量實(shí)驗(yàn)中，制樣時(shí)加入乙酸鋅的作用是（）

硝酸鹽會(huì)對(duì)亞硝酸鹽的快速檢測(cè)形成干擾，所以測(cè)亞硝酸鹽的同時(shí)必須測(cè)定硝酸鹽并從結(jié)果中減掉。

紙片法快速測(cè)定農(nóng)藥殘留結(jié)果判定時(shí)，如果白色藥片區(qū)域不變色，結(jié)果為（）

三氯乙酸對(duì)萊克多巴胺有較好的浸提效果。