三氯乙酸對萊克多巴胺有較好的浸提效果。

一般認(rèn)為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。

在酶抑制率分光光度法中，是通過測定（）隨時(shí)間的變化值計(jì)算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標(biāo)。

目前市面上所使用的農(nóng)藥殘留速測卡的酶源為動(dòng)物乙酰膽堿酯酶。

在吊白塊快速檢測方法中甲醛含量較高是需要再測定（）。

乙酰甲胺磷對膽堿酯酶沒有抑制作用。

以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對人體危害最大的是（）。

瘦肉精快速檢測技術(shù)應(yīng)用了化學(xué)比色分析法。

農(nóng)殘速測卡疊合不完全可能導(dǎo)致結(jié)果顯色不均。

在食品的生產(chǎn)加工過程中，經(jīng)常加入（）等，使食品褪色和免于褐變，改善外觀品質(zhì)，延長保質(zhì)期。