二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.20)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 我國(guó)對(duì)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑使用的規(guī)范性文件是（）

2 下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的說(shuō)法正確的是（）。

3 某多維營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑維生素A標(biāo)示值為800μg，檢測(cè)結(jié)果在（）范圍內(nèi)可以認(rèn)為是合理的。

4 向谷類制品中強(qiáng)化賴氨酸，主要目的是（）。

5 在加工水果罐頭時(shí)，水溶性和熱敏性維生素的損失一般可達(dá)到（）。