二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師章節(jié)練習(xí)(2020.04.08)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)5.問(wèn)答題楊大爺75歲，身體偏瘦，身高1．76m，體重54kg。自述有時(shí)頭暈無(wú)力，平時(shí)飲食清淡，以素食為主。請(qǐng)給予營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
參考答案：工作內(nèi)容：楊大爺膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
工作程序：
程序1了解來(lái)訪者的一般情況
了解楊大爺?shù)囊话闱?..
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了解楊大爺?shù)囊话闱?..
7.判斷題乳母膳食鈣的UL為2000mg／d。
參考答案：維生素B2(或核黃素)
參考答案：
≥90%
