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每日一練
章節(jié)練習
茶藝師(中級)章節(jié)練習(2020.06.10)
來源:考試資料網(wǎng)
1.判斷題
在為賓客引路指示方向時,應用手明確指向,面帶微笑,眼睛看著目標,并兼顧賓客是否意會到目標。
參考答案:
錯誤
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2.名詞解釋
茯磚茶
參考答案:
特制茯磚以三、四級黑毛茶和改制老青茶為原料加工。普通獲磚原料較特制茯磚稍差。
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3.判斷題
茶器具風格是茶藝魅力的組成部分。
參考答案:
正確
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4
茶葉保存應注意光線照射,因為光線能促進植物()的氧化,加速茶葉變質(zhì)。
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5
紅茶按加工工藝分為()三大類。
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6
殺青時葉溫最低是()。
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7.判斷題
發(fā)酵時間長短是六大類成品茶的分類依據(jù)。
參考答案:
錯誤
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8
下列各種茶葉中,不屬于綠茶類的是()。
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9
軟水可使茶葉中有效成分的()高,茶湯口味較濃。
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10.判斷題
開展道德評價時,自我批評對提高道德品質(zhì)修養(yǎng)最重要。
參考答案:
正確
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