單項(xiàng)選擇題食品安全是（）對(duì)社會(huì)最基本的責(zé)任和必須做出的承諾。
A.農(nóng)民和企業(yè)
B.企業(yè)和政府
C.農(nóng)民和政府
D.農(nóng)藥生產(chǎn)者
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1.單項(xiàng)選擇題環(huán)境，（）以及氣候的變化是全球的熱門話題。
A.生物多樣性
B.生態(tài)系統(tǒng)多樣性
C.老齡化
D.全球變暖
2.單項(xiàng)選擇題下列食品各用一千克做測驗(yàn)，哪種含丙烯酰胺的量最高？（）
A.全麥面包
B.非油炸方便面
C.油炸方便面
D.黃油餅干
3.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)身體器官容易吸收脂溶性的毒物？（）
A.肝臟
B.胰腺
C.食道
D.小腸
4.單項(xiàng)選擇題國際學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為豬群帶菌率高達(dá)（）但不一定發(fā)病。
A.20-75%
B.25-75%
C.30-85%
D.30-75%
5.單項(xiàng)選擇題致病性大腸埃希氏菌的中毒原因是（）。
A.食用存放時(shí)間長的熟食品
B.受污染的食品食用前未經(jīng)徹底加熱
C.喝生水
D.未洗手直接使用入口食品
最新試題
中國食品安全問題的四個(gè)層面中，現(xiàn)在解決的是哪個(gè)問題？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在干燥的情況下，一般來說，微生物的污染比較少。
題型：判斷題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級(jí)人民政府和上級(jí)監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報(bào)告。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）會(huì)給食品安全帶來新的問題。
題型：多項(xiàng)選擇題
強(qiáng)大的、扎實(shí)的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)積累，是應(yīng)對(duì)危機(jī)的科學(xué)基礎(chǔ)。
題型：判斷題
不同國家的不同時(shí)期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。
題型：判斷題