問答題你在實(shí)驗(yàn)中制做的糖水梨罐頭在保溫檢驗(yàn)后出現(xiàn)湯汁的混濁、沉淀和變色，并有罐蓋凸起現(xiàn)象發(fā)生。試分析出現(xiàn)這些現(xiàn)象的原因。
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