下列哪一個(gè)是蜜餞類產(chǎn)品？（）

下列哪一種食材屬于動(dòng)物性食材？（）

哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）

薯類屬于什么菜類作物？（）

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。

下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲存法。