切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切絲時(shí)，為了使絲的長(zhǎng)度一致，可以將原料（）后再切。