單項選擇題“君子愛財,取之有道”是指個人利益的獲取要建立在壽縣()的基礎之上。
A.個人利益最大化
B.個人利益少受損害
C.為他人和社會服務
D.能夠保障個人利益
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1.單項選擇題道德是以善惡評價為標準調(diào)節(jié)人們之間和個人與社會之間關系()
A.行為能力
B.意識活動
C.行為規(guī)范
D.言論規(guī)范
2.單項選擇題我國駝峰的產(chǎn)地之一是()。
A.內(nèi)蒙古
B.山西
C.河北
D.山東
3.單項選擇題成本核算在廚房范圍內(nèi)主要是對()的成本核算。
A.主料
B.輔料
C.調(diào)料
D.原料
4.單項選擇題飲食成本與利潤的和構成產(chǎn)品的()。
A.售價
B.毛利
C.成本
D.費用
最新試題
關于干貨原料的堿發(fā),以下說法不正確的是()。
題型:單項選擇題
菜肴原料具有什么的形態(tài)下列不正確的是()
題型:單項選擇題
菜式“紅燒梅花參”用發(fā)好濕梅花參300克,副料150克,調(diào)味料5.50元。干梅花參每千克1500元,副料每千克28元,若銷售毛利率為48%,該菜品的理論售價(取整數(shù))是()元。
題型:單項選擇題
通常會將醋分成()。
題型:單項選擇題
最能夠反映菜肴意境美的是()。
題型:單項選擇題
包括培訓項目運作費用和培訓管理費用的是()。
題型:單項選擇題
現(xiàn)代廚房生產(chǎn)運作中,()不屬于生產(chǎn)制作的手工性的特點。
題型:單項選擇題
膳食中適量的脂肪有助于下列哪種營養(yǎng)素的吸收()
題型:單項選擇題
孕婦出現(xiàn)手足抽搐癥狀時,應考慮到其膳食中()攝取不足的情況。
題型:單項選擇題
魚青半制品的質(zhì)量標準是()。
題型:單項選擇題