填空題現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有（）、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。
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4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)入20世紀(jì)80年代，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高以及外出就餐人群結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，美國(guó)餐飲業(yè)進(jìn)入大發(fā)展階段，形成龐大產(chǎn)業(yè)的是（）
A.外賣和外送食品
B.中餐食品
C.保健食品
D.日式食品
5.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，引入其他地區(qū)菜系或一些異國(guó)地域市場(chǎng)中的與本地菜點(diǎn)風(fēng)格特色有明顯區(qū)別的菜品，此為餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新策略中的（）
A.搶先開發(fā)策略
B.仿制產(chǎn)品策略
C.引進(jìn)產(chǎn)品策略
D.改進(jìn)產(chǎn)品策略
最新試題
在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
題型：填空題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過(guò)程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。
題型：填空題
目前，我國(guó)餐飲市場(chǎng)機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展。
題型：填空題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新
題型：名詞解釋
屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對(duì)策是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲文化
題型：名詞解釋
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場(chǎng)占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題