多項(xiàng)選擇題葡萄酒根據(jù)CO2的含量可分為（）
A.靜止葡萄酒
B.起泡葡萄酒
C.香檳
D.加氣葡萄酒
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1.單項(xiàng)選擇題加（）目的是增加白蘭地醇厚的味道。
A.水
B.冰
C.熱
D.糖
2.單項(xiàng)選擇題原白蘭地酒精含量較成品白蘭地高，因此要（）稀釋。
A.加水
B.加冰
C.加熱
D.加糖
3.單項(xiàng)選擇題若以玫瑰香葡萄為原料，以調(diào)配法生產(chǎn)桃紅葡萄酒，則干白原酒與干紅原酒的按（）比例調(diào)和。
A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4
4.單項(xiàng)選擇題以佳麗釀葡萄為原料，以調(diào)配法生產(chǎn)桃紅葡萄酒，以干白原酒與干紅原酒（）的比例調(diào)和。
A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4
5.單項(xiàng)選擇題桃紅葡萄酒采用CO2浸提法取汁發(fā)酵，此方法同紅葡萄酒的CO2浸漬法，浸漬溫度為（）
A.5℃
B.15℃
C.25℃
D.35℃
最新試題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱(chēng)為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
酒類(lèi)拍賣(mài)是針對(duì)酒類(lèi)或者其他組合酒精飲料的一種拍賣(mài)類(lèi)型。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和，特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專(zhuān)業(yè)屬于工科專(zhuān)業(yè)。
題型：判斷題
常見(jiàn)的酒類(lèi)投資類(lèi)型有味酒類(lèi)投資、葡萄酒拍賣(mài)、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱(chēng)為全能之王。
題型：判斷題