食品樣品的制備方法有：（）。

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。

健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

霉菌和酵母計數(shù)時，對于固體和半固體樣品，無菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。

3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有（）。

影響食品安全的最主要因素是（）。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為（）。

在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。