最新試題
能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標是（）。
健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。
以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。
霉菌和酵母計數(shù)時，對于固體和半固體樣品，無菌操作稱取（）g 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。
致病菌是食品微生物檢測的重要指標之一，在食品中的狀態(tài)為（）。
