微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。

致病菌是食品微生物檢測(cè)的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。

3M菌落總數(shù)測(cè)試片的菌落顏色為（）。

最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

菌落總數(shù)的計(jì)算公式：N=∑C/（n1+0.1n2）d，其中n1是指（）。

下列不是3M測(cè)試片核心技術(shù)的有（）。

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。

3M菌落總數(shù)測(cè)試片的優(yōu)點(diǎn)有（）。

食品微生物檢測(cè)的范圍包括（）。

食品微生物檢測(cè)是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測(cè)合格的食品中不含有任何微生物。