
最新試題
以下對(duì)食品微生物檢測(cè)意義的描述,正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。
題型:判斷題
食品樣品的制備方法有:()。
題型:單項(xiàng)選擇題
微生物污染食品后,會(huì)導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì),因此,微生物對(duì)人類的作用百害而無一利。
題型:判斷題
如果待檢樣品中含有三種乳酸菌,則每個(gè)稀釋度需要接種()個(gè)平皿。
題型:單項(xiàng)選擇題
在油脂培養(yǎng)中添加()溶液作為指示劑。
題型:單項(xiàng)選擇題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
分解蛋白質(zhì)的微生物,最主要的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標(biāo)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題