問(wèn)答題從化學(xué)組成看，蠟質(zhì)玉米淀粉與普通淀粉的主要區(qū)別是什么。
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5.問(wèn)答題為什么多糖溶液的粘度一般都比較大。
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油脂盛裝于以下哪種容器中會(huì)加速氧化（）
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以下關(guān)于脂肪氧化說(shuō)法，正確的是（）
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葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
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