在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預處理方法是（）。

下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。

以下不屬于食品組成成分的是（）。

食品中有害物質的檢測方法包括（）。

相對甜度的獲得一般是與（）溶液相比較。

農殘的表示方式一般以（）表示。

在二-三點檢驗中，如果試驗得到的正確選擇的人數(shù)（），表明比較的兩個樣品間有顯著性的差異。

常用的密度計按標度方法不同可分為（）。

用水提取水果中的可溶性糖類時，為防止蔗糖在加熱時水解，水解液應先調至（）。

苯甲酸和山梨酸檢測實驗中，因被測溶液pH對測定結果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測定條件以中性為宜。