在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預(yù)處理方法是（）。

苯甲酸和山梨酸檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，因被測(cè)溶液pH對(duì)測(cè)定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測(cè)定條件以中性為宜。

亞硝酸鹽檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，對(duì)氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴(yán)格規(guī)定。

相對(duì)甜度的獲得一般是與（）溶液相比較。

直接灰化法中常用來(lái)做灰化助劑的化合物有（）。

如果牛奶的比重在正常值范圍，則其組成一定正常。

用水提取水果中的可溶性糖類時(shí)，為防止蔗糖在加熱時(shí)水解，水解液應(yīng)先調(diào)至（）。

在蒸餾法測(cè)定水分含量時(shí)，為了防止乳化現(xiàn)象，可以加入（）試劑。

索氏提取法是最為經(jīng)典的測(cè)定脂肪的方法，其儀器組成為（）。

下面氨基酸的測(cè)定方法中，屬于熒光檢測(cè)方法的是（）。