乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲存法。

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

薯類屬于什么菜類作物？（）