對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

中餐宴會入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時，說法不正確的是（）

中餐宴會服務(wù)的程序為（）

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）