中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說法正確的是（）

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

宴會(huì)常用（）等來烘托氣氛