如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請(qǐng)求幫助。

遇到過(guò)度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛

中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開(kāi)始使用瓷器餐具的朝代是（）

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。