細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

有機(jī)磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

雜醇油主要包括（）。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。