消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)稱為（）。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

肉松因加工過(guò)程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。