判斷題客房部是飯店中創(chuàng)利率最高的部門之一,但是要達(dá)到這樣的目的就不能忽視客房成本的控制與資產(chǎn)管理。()
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1.多項(xiàng)選擇題客房設(shè)備配置的新趨勢(shì)表現(xiàn)在()。
A.人本化趨勢(shì)
B.家居化趨勢(shì)
C.智能化趨勢(shì)
D.安全性日益提高
2.多項(xiàng)選擇題女性游客,特別是商務(wù)女性客人人數(shù)上升主要由于()等因素。
A.家庭
B.經(jīng)濟(jì)
C.觀念
D.政治
3.多項(xiàng)選擇題商務(wù)樓層必須提供以下主要服務(wù)功設(shè)施:()。
A.入住服務(wù)
B.房間設(shè)備
C.日常服務(wù)
D.個(gè)性化服務(wù)
4.多項(xiàng)選擇題客房樓層的建筑結(jié)構(gòu)主要有(),每一種形式又衍生出多種平面設(shè)計(jì)。
A.板式
B.天井式
C.塔式
D.內(nèi)天井式
5.多項(xiàng)選擇題客房部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的原則有:()。
A.專職分工的原則
B.統(tǒng)一指揮的原則
C.高效能的原則
D.統(tǒng)一調(diào)度的原則
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飯店總臺(tái)一般位于一樓大堂,位置不需太過顯眼。
題型:判斷題
大堂必須以其()創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛,以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店總臺(tái)在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時(shí)指揮中心。
題型:判斷題
大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
題型:判斷題
禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。
題型:判斷題
在交流過程中,不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意,也不得與客人過分親熱,應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。
題型:判斷題
商務(wù)中心是為客人提供會(huì)議租借、宴會(huì)預(yù)訂、業(yè)務(wù)治談等相關(guān)服務(wù)的部門。
題型:判斷題
為方便客人、促進(jìn)消費(fèi),絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務(wù)。
題型:判斷題
大堂副理相當(dāng)于經(jīng)理助理。
題型:判斷題