下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。

預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為（）。

中國居民平衡膳食寶塔

人體的能量消耗主要有三個方面：基礎(chǔ)代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。

豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是（）。

與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對營養(yǎng)素的需要。

應(yīng)用測定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。

鮮乳經(jīng)發(fā)酵后，哪類物質(zhì)的吸收率會有所提高（）。

大豆中含有影響人體對無機鹽吸收的（）。

如何確定辦公室職員一天的食物需要？