單項(xiàng)選擇題以食用菌作為主要原料制作而成的菜肴是（）
A.扒蘑菇
B.草菇蒸雞
C.竹蓀燴雞片
D.小雞燉蘑菇
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題面粉中面筋質(zhì)的構(gòu)成物質(zhì)是（）
A.脂肪
B.碳水化合物
C.維生素
D.蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題因香味過濃，配菜時(shí)需謹(jǐn)慎使用的食用菌是（）
A.干木耳
B.干香菇
C.蘑菇
D.銀耳
