單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)糧食的主要營(yíng)養(yǎng)成分有（）
A.糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽
B.糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)鹽
C.糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽
D.脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于礦物質(zhì)的生理功能的是（）。
A.構(gòu)成柔軟組織不可缺少的成分
B.構(gòu)成人體組織的重要成分
C.調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能
D.供給人體能量
2.單項(xiàng)選擇題茄子由于品種較多，性質(zhì)略有不同，但一般果肉都為（）色。
A.灰
B.白
C.綠
D.黃
3.單項(xiàng)選擇題（）又稱(chēng)白木耳，雪耳。質(zhì)硬而脆，煮后膠質(zhì)濃厚、潤(rùn)滑可口。
A.猴頭菇
B.雞縱
C.木耳
D.銀耳
4.單項(xiàng)選擇題以下瓜瓠類(lèi)蔬菜原產(chǎn)地是美洲的是：（）
A.黃瓜
B.冬瓜
C.西葫蘆
D.南瓜
5.單項(xiàng)選擇題生長(zhǎng)在草原上的食用菌，舊時(shí)以河北張家口為集散地的是（）
A.草菇
B.口蘑
C.金針茹
D.香菇
最新試題
下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類(lèi)。
題型：判斷題
薯類(lèi)的產(chǎn)季在什么時(shí)候？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列蔬菜中屬于果菜類(lèi)的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法適合于根莖類(lèi)食材？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蜜棗屬于（）糖制果品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營(yíng)養(yǎng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳類(lèi)制品有牛奶、奶粉、酸奶。
題型：判斷題
薯類(lèi)屬于什么菜類(lèi)作物？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題