單項(xiàng)選擇題（）又稱白木耳，雪耳。質(zhì)硬而脆，煮后膠質(zhì)濃厚、潤滑可口。
A.猴頭菇
B.雞縱
C.木耳
D.銀耳
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1.單項(xiàng)選擇題以下瓜瓠類蔬菜原產(chǎn)地是美洲的是：（）
A.黃瓜
B.冬瓜
C.西葫蘆
D.南瓜
2.單項(xiàng)選擇題生長在草原上的食用菌，舊時(shí)以河北張家口為集散地的是（）
A.草菇
B.口蘑
C.金針茹
D.香菇
