最新試題
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
高筋面粉適用于（）
寧波湯圓屬于（）面點。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
戚風蛋糕灌模完成后（）
薩琪瑪屬于（）面點。
能提高面團筋性的原料是（）
九層馬蹄糕的主料是（）
面包酵母可分為（）種。
吉士粉呈（）