紫外燈消毒主要用于（）。

部分人因消化道內缺乏乳糖酶，不能分解和吸收乳糖，飲用牛乳后會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等臨床癥狀，這種現(xiàn)象稱為乳糖不適癥。

下列有關乳描述錯誤的是（）。

重鉻酸鉀在酸性條件下具有很的氧化能力，不能用來清洗玻璃器皿。

選擇分析方法的依據(jù)有哪些？

在進行樣品灰化時，當灰化完全后即可打開爐門將坩鍋從灰化爐中取出。

對乳樣進行菌落總數(shù)測定時，接種樣品的平皿須放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)（）。

接種時，用左手拿菌種管和斜面管，右手取下管塞放在操作臺上，再用滅菌過的接種環(huán)從菌種管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上劃線。

細菌總數(shù)的測定有何意義？

凱氏定氮法進行蛋白質測定時，當消化液澄清后需再消化半小時。