凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最快？（）

干法灰化的步驟包括（）。

堿水解法測(cè)定脂類(lèi)物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）