單項(xiàng)選擇題以下（）香腸名氣較小。
A.廣東臘腸
B.川式香腸
C.江蘇如阜香腸
D.浙江金華臘腸
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1.單項(xiàng)選擇題灌入腸衣的稱(chēng)為“灌腸”，灌入（）的稱(chēng)為“灌肚”。
A.豬肚
B.豬皮
C.膀胱
D.牛瓣胃
2.單項(xiàng)選擇題西式火腿用（）肉經(jīng)開(kāi)剖、剔骨、整形腌制、壓縮等工藝制成。
A.牛肉
B.豬肉
C.羊肉
D.驢肉
