哪種理論是嗅覺理論中的經(jīng)典理論（）

下列對血紅素描述不正確的是（）。

蘿卜素類為典型的脂溶性色素，難溶于（）

葉綠素在哪個pH值下最耐熱（）

下列對原花色素描述正確的是（）。

下列對類黃酮的性質(zhì)描述不正確的是（）。

下列對花色苷化學(xué)結(jié)構(gòu)描述不正確的是（）。

氧氣分壓升高則高鐵肌紅蛋白所占比例升高。

食品的色澤主要由其所含的（）決定。

哪種色素適用于冰淇淋著色（）