名詞解釋葉綠素酶
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5.單項(xiàng)選擇題類黃酮與（）反應(yīng)可以作為類黃酮類化合物的鑒定方法。
A、強(qiáng)堿
B、酸性物質(zhì)
C、金屬離子
D、氧
最新試題
一般來說，舌根部對(duì)什么味道最敏感（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列對(duì)花色苷穩(wěn)定性描述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種色素會(huì)影響維生素B1的穩(wěn)定性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
含有Fe的是以下哪種色素（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品的色澤主要由其所含的（）決定。
題型：填空題
哪種色素適用于冰淇淋著色（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面對(duì)呈苦機(jī)理中“誘導(dǎo)適應(yīng)學(xué)說”描述有誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)不是呈味物質(zhì)間的相互作用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種不是脂溶性維生素（）
題型：單項(xiàng)選擇題
類黃酮的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)是（）。
題型：填空題