單項(xiàng)選擇題綁?mèng)兆佑玫睦K子材質(zhì)上以何者為佳（）

A.塑料繩
B.尼龍繩
C.棉繩
D.橡皮筋


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1.單項(xiàng)選擇題用瓦斯煮飯時(shí)在燜飯階段火力大小之控制應(yīng)（）

A.熄火或微火
B.中火
C.大火
D.強(qiáng)火

2.單項(xiàng)選擇題最理想的米花糖糖漿溫度為（）

A.90℃
B.115℃
C.135℃
D.150℃

3.單項(xiàng)選擇題調(diào)制普通白粥的用水量大約是米量的（）

A.3倍
B.5倍
C.10倍
D.15倍

4.單項(xiàng)選擇題1臺(tái)斤重的蘿卜糕等于（）

A.300公克
B.400公克
C.500公克
D.600公克

5.單項(xiàng)選擇題漿團(tuán)3公斤相當(dāng)于（）

A.3臺(tái)斤
B.4臺(tái)斤
C.5臺(tái)斤
D.6臺(tái)斤