下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過(guò)多（）

季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來(lái)源。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。

鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說(shuō)法正確的（）

機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。

大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。

我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）

魚翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切，熔點(diǎn)越高越容易消化。