中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

宴會常用（）等來烘托氣氛

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

分叉分勺派菜法分菜時，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。