簡述酒吧成本控制的內容有哪些？

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

飯店西餐服務講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

簡述酒水賬單的作用及內容。

簡述小酒吧服務注意事項。

準備佐餐酒時，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側的小碟中。

皇冠瓶蓋的飲料應用什么工具開啟？（）

當酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。

酒水庫存控制要點有哪些？