單項選擇題陽澄湖大閘蟹中秋前后最肥美，它屬于（）。
A.青蟹
B.毛蟹
C.三疣梭子蟹
D.白蟹
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1.單項選擇題（）是構成生物體的主要成分之一，是生命的基礎，也是人體必需的營養(yǎng)成分。
A.蛋白質
B.碳水化合物
C.維生素
D.水
2.單項選擇題（）端午節(jié)前后20天最肥美，初加工時無需去鱗。
A.加吉魚
B.石斑魚
C.鮰魚
D.鰣魚
3.單項選擇題（）又稱白鰱、鰱、鰱子魚，為我國四大家魚之一。
A.鰱魚
B.鳙魚
C.草魚
D.青魚
4.單項選擇題魚肉呈現(xiàn)粉紅色，常作為刺身，生魚片的魚是（）。
A.鱈魚
B.鰣魚
C.三文魚
D.金槍魚
5.單項選擇題大黃魚、小黃魚、（）、帶魚并稱四大經濟海洋魚類。
A.海鰻
B.鯧魚
C.烏賊
D.魷魚
