判斷題茶分為數(shù)量驗(yàn)收和品質(zhì)驗(yàn)收兩方面,兩者側(cè)重于品質(zhì)驗(yàn)收。
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白茶干燥過程中,若溫度過高且時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)使茶葉()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的芳香物質(zhì)()。
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以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)萎凋環(huán)境的溫度要求較低()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
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白茶加工中,干燥后的茶葉需要()。
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白茶萎凋時(shí),茶葉的攤放方式會(huì)影響()。
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白茶加工中,復(fù)式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是()。
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白茶萎凋過程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
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白茶干燥過程中,若干燥不充分,茶葉容易()。
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白茶干燥過程中,茶葉的含水量下降速度()。
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