單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過程中，茶葉中的芳香物質(zhì)（）。

A.不斷產(chǎn)生
B.不斷減少
C.先增后減
D.先減后增


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1.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的熱源一般為（）。

A.煤炭
B.木材
C.電能
D.太陽(yáng)能

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)鮮葉的成熟度要求最高（）？

A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉

3.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí)，茶葉中的葉綠素（）。

A.含量增加
B.含量不變
C.部分分解
D.完全分解

4.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，若萎凋葉含水量不均勻，應(yīng)（）。

A.重新萎凋
B.直接干燥
C.攪拌均勻
D.丟棄

5.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過程中，茶葉中的糖類物質(zhì)（）。

A.大量分解
B.少量分解
C.大量合成
D.少量合成